Die ProWein, internationale Leitmesse für Weine und Spirituosen, ist alljährlich im März Meeting Point und Business Plattform für die internationale Wein- und Spirituosenbranche. Anbieter aus allen international relevanten Weinbaunationen präsentieren sich in Düsseldorf dem Fachpublikum aus aller Welt. Auch der Spirituosenbereich der ProWein ist in den letzten Jahren gewachsen und für 2012 sind die Aussichten erneut bestens: Mehr als 300 Anbieter präsentieren ihr breitgefächertes Portfolio, darunter sowohl internationale Marktführer, als auch kleinere Produzenten und Importeure, die ausgefallene Neuheiten und landestypische Kostbarkeiten zeigen. Darüber hinaus werden auch an vielen Weinständen Spirituosenschätze aus aller Welt zu finden sein. Des Weiteren greift die FIZZZ-Lounge aktuelle Trends der Spirituosenszene auf.

Innovationskraft, nachhaltige Produktion und Eroberung weiterer Exportmärkte wie China und Russland gehören zu den wichtigsten Merkmalen der Weinerzeuger aus Übersee Erneut werden Chile, Argentinien, Kalifornien, Südafrika und Neuseeland auf der ProWein einen gemeinsamen Seminarpavillon aufbauen, der 2012 unter dem Motto „Flavours – New World at ProWein“ stehen wird. Dazu gibt es verschiedene Verkostungen, Ländervorträge und „Wein zum Essen“-Seminare. Trotz mancher Gemeinsamkeiten zeigen sich in den einzelnen Ländern große Unterschiede in der Exportsituation und bei aktuellen Schwerpunkten des Weinbaus vor Ort.

Die Karten werden neu gemischt - Italien wird sich der ProWein 2012 mit einer völlig veränderten Ausgangsposition stellen. Zwei Faktoren stimulieren einen Strukturwandel, der vor allem eines bedeutet: Die Weine werden teurer.

Tradition – Innovation – Vielfalt zur ProWein 2012 - Frankreich ist traditionell eine der stärksten Ausstellernationen bei der ProWein. Mit dem neuen Jahrgang aber auch wieder der mengenmäßig größte Weinproduzent weltweit.

Früher wurde griechischer Wein noch viel stärker als heute mit dem geharzten Retsina oder dem einfachen, süßen Samos gleich gesetzt. Mittlerweile wissen zumindest geschulte Weinfreunde, dass Griechenland hervorragende autochthone Sorten wie Agiorgitiko und Xynomavro (Rot) oder Assirtiko, Malagousia, Moschophilero und Roditis (Weiß) zu bieten hat und der Samos ein exzellenter Süsswein sein kann. Weinprofis haben auch den zunehmenden Anbau international bekannter Varietäten wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Sauvignon blanc registriert, die oft mit den heimischen Gewächsen in Cuvées vermählt werden.

Die internationale Weinwirtschaft setzt zunehmend auf ökologischen Anbau und Nachhaltigkeit. Fachbesucher der ProWein 2012, Leitmesse für Weine und Spirituosen, können im März einen marktumfassenden Überblick über die aktuellen „grünen Weine“ erhalten.

In einer globalen Weinwelt bleibt Deutschland ein wichtiger Markt. Trotz der sehr kleinen Ernte 2010 (7,1 Mio hl) gehört Deutschland zu den zehn größten Weinproduzenten und -exporteuren der Welt. Der Weinkonsum der Deutschen ist trotz leichter Rückgänge im Jahr 2010 stabil und steht weltweit an vierter Stelle; Experten erwarten in den kommenden Jahren eine leichte Steigerung. Beim Schaumweinkonsum halten die Deutschen den Spitzenplatz.

Großes Aufatmen in Wein-Österreich. Nach zwei zwar qualitativ guten, aber in der Menge eher schwachen Jahrgängen wurden im Herbst 2011 endlich wieder die Keller voll. Mit knapp 2,5 Millionen Hektoliter gab es eine Normalernte, die in der Qualität als „sehr gut“ eingestuft wird. Zwar schockten teilweise Spätfröste und Hagel, aber die Natur konnte am Ende noch einiges wettmachen. So werden die rund 320 Winzer, die zur ProWein nach Düsseldorf kommen, diesmal bei Kundengesprächen leichteres Spiel als im Vorjahr haben…

Die spanische Wirtschaftskrise bestimmt auch den spanischen Weinsektor. Da der Inlandskonsum drastisch zurückgegangen ist, verstärken die Erzeuger ihre Anstrengungen auf den Exportmärkten. Im gleichen Maße jedoch fließen weniger Gelder aus der öffentlichen Hand in Promotionsaktivitäten oder unterstützende Mittel für die Erzeuger auf den Messen. Während die staatlichen Stellen nach wie vor generische Aktivitäten realisieren, gehen natürlich die Aktivitäten der regionalen Institutionen zurück, was zur Folge hat, dass insbesondere die kleinen Erzeuger mit weniger Mitteln ausgestattet sind, um sich im Ausland zu behaupten. Nichtsdestotrotz ist die spanische Präsenz bei der ProWein ungebrochen stark.

Every March, ProWein, leading international Trade Fair Wines and Spirits, is the meeting point and business platform for the international wine and spirits sector. Suppliers from all the internationally-relevant wine-growing nations present themselves to trade visitors from all over the world in Düsseldorf. The spirits section at ProWein has also grown in recent years and the prospects for 2012 are once again the best: over 300 suppliers are presenting their broadly structured range, including international market leaders as well as smaller producers and importers, who are showing exceptional new products and regional-specific treasures. Above and beyond that, spirit treasures from all over the world will be found on many wine stands. In addition, the FIZZZ Lounge will be picking up current trends on the spirits scene.

Tradition – Innovation – Diversity at ProWein 2012 - France is traditionally one of the strongest exhibiting nations at ProWein. But the new vintage means it is also the largest wine producer worldwide once again in terms of volume.

Innovative, sustainable production and expansion into other export markets like China and Russia are the key features of wine production from the New World. Once again Chile, Argentina, California, South Africa and New Zealand are planning a joint seminar pavilion at ProWein – the motto for 2012 being “Flavours – New World at ProWein”. The pavilion will include different tasting sessions, country-specific lectures and “Wine for Food” seminars. Despite sharing some common ground the individual countries are very different in terms of exports and the current focus of their wine growing.

Cards are Reshuffled - Italy is to feature at ProWein 2012 with an all-new basis. Two factors are stimulating the structural change which primarily mean one thing: wines will be more expensive.

The international wine business is looking increasingly to organic cultivation and sustainability. In March trade visitors to the leading wines and spirits fair ProWein 2012 will be able to enjoy a comprehensive market overview of topical “green” wines.

On the global wine scene Germany is still a key market. Despite a very small harvest in 2010 (7.1 m hl) Germany is amongst the ten largest wine producing and exporting nations in the world. Wine consumption in Germany is stable despite a slight decline in 2010 and here the country ranks fourth worldwide; experts anticipate a slight rise in the coming years. The Germans hold pole position for sparkling wine consumption.

In former times Greek wine was equated even more strongly than today with the resinated Retsina or the simple, sweet Samos. In the meantime, at least educated wine friends know that Greece has outstanding autochthon varieties such as Agiorgitiko and Xynomavro (red) or Assirtiko, Malagousia, Moschophilero and Roditis (white) and that Samos can be an excellent sweet wine. Wine professionals have also registered the increased cultivation of internationally well-known varieties such as Cabernet Sauvignon, Chardonnay and Sauvignon blanc, which are often blended with domestically produced wines in cuvées.

A big sigh of relief in the wine-growing country Austria. After two high-quality, but in terms of volume, rather weak vintages, in Autumn 2011 the cellars were finally full once again. With almost 2.5 million hectolitres there was a normal harvest, which was classed as “very good” in terms of quality. Although in some cases the late frosts and hailstones provided shocks, at the end of the day nature was able to compensate and make up some ground. In this connection the total of around 320 winegrowers who are coming to Düsseldorf for ProWein, will find the going easier this time in their customer meetings than last year.

The Spanish economic crisis also has repercussions on the Spanish wine sector. Since domestic consumption has plunged drastically producers are stepping up their efforts on export markets. Similarly, less public money is being invested in promotion activities or support measures for these producers at trade fairs. While state bodies continue generic activities, the activities of regional institutions are in decline – which means that smaller producers, in particular, will receive less funds in order to assert themselves abroad. Nevertheless, the presence of Spanish wines at ProWein remains unabated.

ProWein, le salon leader mondial des vins et spiritueux, est chaque année au mois de mars le point de rencontre et le centre des affaires pour la filière internationale des vins et spiritueux. Des fournisseurs de toutes les grandes régions viticoles du monde entier se présentent à Düsseldorf à un public en provenance de toute la planète. Le secteur des spiritueux de ProWein a lui aussi grandi au cours de ces dernières années et pour 2012 les perspectives, une fois de plus, sont excellentes : plus de 300 fournisseurs présentent leur portfolio multiple, parmi lesquels des leaders mondiaux mais aussi de plus petits producteurs et importateurs qui vont présenter des nouveautés insolites et des trésors régionaux typiques. En plus, sur de nombreux stands de vin, on pourra aussi trouver des trésors de spiritueux de la planète entière. Le FIZZZ-Lounge va, par ailleurs, présenter les tendances actuelles dans le domaine des spiritueux.

Tradition – Innovation – Diversité sur ProWein 2012 - La France est traditionnellement un des pays exposants le plus fortement représenté sur ProWein. Mais aussi avec le nouveau millésime, de nouveau, en quantité, le plus gros producteur de vin au monde.

L’économie viticole mondiale table de plus en plus sur le vin issu de la culture biologique et sur le développement durable. En mars, les visiteurs professionnels de ProWein 2012, salon leader pour les vins et les spiritueux, vont pouvoir se faire une idée sur les „ vins verts“ proposés actuellement sur le marché.

La ProWein, fiera leader internazionale per i vini e gli alcoolici diventa annualmente a Marzo, Meeting Point e Business Plattform in tutti i settori internazionali del vino e degli alcoolici. Offerenti provenienti dalle più rilevanti nazioni vinicole si presenteranno a Düsseldorf al pubblico internazionale specializzato. Anche nel settore alcoolici della ProWein si è registrato negli ultimi anni un incremento e le previsioni per il 2012 sono ottime: oltre 300 espositori presenteranno la loro gamma di prodotti, sia aziende leader nel mercato internazionale come pure piccoli produttori ed importatori, che mostreranno delle novità esclusive e specialità tipiche locali. Inoltre in moltissimi stand è possibile scoprire vini pregiati ed alcoolici provenienti da tutto il mondo. Ulteriori scoperte ed informazioni sulle tendenze attuali degli alcoolici si potranno avere visitando la FIZZZ-Lounge.

Le carte vengono di nuovo mescolate - L’Italia si presenterà alla ProWein 2012 con una base di partenza completamente cambiata. Due fattori contribuiscono a stimolare un cambiamento strutturale, che comunque avranno un solo effetto: i vini diventeranno più cari.

L’economia vinicola internazionale punta in modo crescente sull’agricoltura biologica e sulla sostenibilità. I visitatori specializzati della ProWein2012, fiera leader per i vini e gli alcoolici, potranno ottenere a Marzo un panorama generale sui vini biologici (Vini verdi) attuali.

ProWein, la feria de vinos y licores líder a nivel internacional, constituye cada marzo un punto de encuentro y una plataforma empresarial para el sector internacional de los vinos y los licores. Proveedores procedentes de los principales países viticultores se presentan al público especializado de todo el mundo en Düsseldorf. El sector de las bebidas alcohólicas de ProWein ha crecido en los últimos años y las perspectivas para 2012 son incluso mejores: más de 300 productores presentan su amplia cartera que incluye tanto líderes del mercado internacional como pequeños productores e importadores que muestran novedades excepcionales y exquisiteces típicas de cada país. Además, también se podrán descubrir tesoros del mundo del licor en numerosos estands de vinos procedentes de todo el mundo. El Lounge FIZZZ presentará las tendencias más innovadoras de la escena de licores.

La producción innovadora y sostenible y la conquista de nuevos mercados de exportación como China y Rusia son las principales características de los productores de vino de ultramar. En la edición 2012, Chile, Argentina, California, Sudáfrica y Nueva Zelanda vuelven a compartir pabellón de seminarios en la ProWein bajo el lema “Flavours – New World at ProWein”, donde se organizan varias catas, conferencias sobre los países y seminarios sobre vino y gastronomía. A pesar de algunas características comunes, los distintos países presentan grandes diferencias en lo que a la situación de exportación y a los enfoques actuales de la viticultura local se refiere.

La industria vinícola internacional apuesta cada vez más por la producción ecológica y la sostenibilidad. En marzo, los visitantes especializados de la ProWein 2012, la feria líder de vinos y licores, podrán obtener una visión general de los “vinos ecológicos” que actualmente se pueden encontrar en el mercado.

La crisis económica española condiciona también al sector vinícola español. Dado que el consumo nacional ha descendido, los productores intensifican sus esfuerzos en los mercados de exportación. Sin embargo, en la misma medida se dispone de menos fondos públicos para actividades de promoción o medios de apoyo para los productores en las ferias. Mientras los organismos estatales continúan organizando actividades genéricas, naturalmente disminuyen las actividades de las instituciones regionales, lo cual tiene como consecuencia que especialmente los pequeños productores cuentan con menos medios para promocionarse en el extranjero. Pese a ello, la presencia española en ProWein continúa siendo tan importante como siempre.